GastroVip

GRACIAS DE VERDAD, GRACIAS

24 ago

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GastroVIP 24/08/2026

Un año más, la ABG, la Academia Boliviana de Gastronomía, ha sido parte de esta gota de agua de la solidaridad Camba... de verdad, muchas gracias.

Les dejamos en Gastro VIP con estas instantáneas de nuestra redactora Ana H., donde además del apetitoso “Pintxo de chorizo” de nuestro ya delgado Gustavo, alias “Tapeke” (Ingeniero de Alimentos), y de Ramón por atender el stand con la sazón de la solidaridad.

Como siempre, a Sociales VIP y a los voluntarios y voluntarias de AFANIC: lo mejor de la Noche. A todos los organizadores y participantes, mil gracias.

Desde la ABG

TRIBUTO AMPLÍA Y SE CONSOLIDA

20 ago

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GastroVIP 20/08/2026

TRIBUTO Barra Cevichera, de lo más auténtico de la gastronomía peruana en Santa Cruz, amplió su local doblando espacio. Frente al Coliseum del Colegio Alemán, paso a paso, a ritmo de caballo peruano, Javier Paredes y familia han consolidado una de las mejores opciones de cocina “perucha” en la capital del oriente boliviano.

Hace ya 20 años, Javier, junto a su amigo Naoki, llegaron a Equipetrol y después de distintos y arduos proyectos los dos chefs han dado en el clavo. Javier Paredes con TRIBUTO ofrece calidad, servicio, buen gusto y la calidez de una familia que lo entrega todo en cada plato, ya sea de ceviche o en una causa. TRIBUTO no deja indiferente, pues en cada plato se sirve autenticidad peruana. Felicidades en esta ampliación innovadora, de buen gusto por dentro y por fuera, cuando entra ya está entrando en sus cinco años.

MANILLAS "EL CHEF SOY YO"

15 ago

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GastroVIP 15/08/2026

Una edición más de “Chef soy yo”, una gran iniciativa solidaria gastronómica donde la gente guapa de SCZ se vuelca para recaudar fondos para AFANIC.

Esta vez será el miércoles 15 de agosto en los Tajibos, centro de convenciones. Esta vez estaremos de nuevo después de un año sabático en el CHEF SOY YO con los representantes de SCZgm y la Academia de Gastronomía y del Vino con RFG & Tapeke, nos traen unas tapas españolas de butifarra y pan enquesado que los brasileños llaman paulisa.

Deseamos lo mejor para todos los chefs aficionados y profesionales en esta 23.ª edición de EL CHEF SOY YO, algunos reflejados en estas estupendas fotos. Y sobre todo, muchísimas felicidades y gracias a Eli y a SOCIALES VIP y los componentes de AFANIC.

Si alguien quiere ir y desea comprar la manilla de acceso (120 Bs.-), escribe un WhatsApp a Ana +591 79812386. LES ESPERAMOS!!!!!