PAELLA & VINO PARA EMPRESAS

GASTROVIP SCZgm 03/11/2025

Ya queda poco para inscribirse al 7º Concurso de Paellas y los equipos ya calientan motores. Este es el caso de la empresa DMC – DELL, que presentará tres equipos a esta competencia del certamen en la FEXPOCRUZ el próximo domingo 16 de noviembre.

Para prepararse, montaron en la Academia del Vino y con el asesoramiento de Ramón Freixa, “Maestro paellero” de la Academia Boliviana de Gastronomía, una concentración de tres noches que fue bautizada como PAELLA & VINO, donde participaron más de 25 ejecutivos de distintas empresas con los gerentes de DMC.

Buen ambiente, diversión y un mejor yantar y beber.

PD: Para organizar un PAELLA & VINO contacte con la ACADEMIA DEL VINO +591 76658587

UNA UNIVERSIDAD GOURMET EN SCZ

GASTROVIP SCZgm 20/10/2025

La presencia de la Universidad de Navarra en Santa Cruz y en Bolivia es notable. Esta prestigiosa universidad europea ya cuenta con más de 200 egresados de Bolivia y actualmente con más de cien alumnos cursando entre 1er año de grado y máster en sus campus.

Por eso, la presencia de profesores de la Universidad de Navarra en Bolivia es cada vez más habitual, para estar en contacto con los alumnis y con los padres que tienen alumnos estudiando en los campus de Pamplona, San Sebastián, Barcelona y Madrid.

En estos días ha estado en la capital cruceña el profesor de FCOM Jordi R. Virgili, que es observador electoral y ha aprovechado esta coyuntura para tener varias reuniones con padres de graduados, jóvenes profesionales y jóvenes postulantes. La gastronomía camba ha sido el nexo de unión para estos juntes.

Por un lado, en la casa de la familia Issa Córdova, en Colinas de Urubó, el churrasquero recién llegado de la feria gastronómica más importante de Europa, “Tapeke”, ofreció un espectacular churrasco. Al día siguiente, en la Academia del Vino, jóvenes profesionales y alumnis de la universidad disfrutaron de la fideuà y del buen vino de las bodegas 1750 de Samaipata y la tarijeña Campos de Solana.

La gastronomía, la ciencia, las elecciones y la universidad se dieron la mano en esta visita del director del máster de Comunicación Política.

BOCAMIXTURA LA MODA GOURMET EN SCZ

GASTROVIP/INF/SCZgm/5 de septiembre 2022

Sebastián y Jorge y todos lo que forman parte de BOCA MIXTURA, en una semana han puesto de moda en SCZ este espacio Gourmet . El secreto la calidad, el ambiente y cuidar los detalles Todo ello con unos profesionales como la copa de un pino. Esperemos que no sea solo moda y se consolide.