CERVEZA O VINO

SOLOVINO 16/06/2026

Nuestra directora de la Academia, la nutricionista Valentina Artieda, nos revela qué opción es menos mala para la salud, explicando los beneficios y los inconvenientes de beber estas dos bebidas tan populares para ver cuál es más saludable.

Ya sea para relajarte después de un largo día o simplemente para acompañar una comida, tanto la cerveza como el vino son opciones habituales. Desde ver el fútbol con amigos hasta una noche con amigas, estas bebidas alcohólicas son dos de las más populares. Pero antes de decidir si te llevas una caja de cervezas o una botella de vino, quizá te preguntes cuál es realmente mejor para la salud. O menos mala.

El vino, especialmente el tinto, suele ser elogiado por su contenido en resveratrol, un antioxidante asociado a posibles beneficios para la salud. Pero, ¿es eso suficiente para compensar los efectos negativos más amplios del alcohol? ¿Y qué pasa con la cerveza? ¿Aporta algo relevante desde el punto de vista de la salud una tarde con lúpulo?

Hace unas semanas publicamos en nuestra revista el estudio de la UNIVERSIDAD de NAVARRA sobre los beneficios del vino, en particular del tinto, que está cargado de polifenoles, antioxidantes que pueden ayudar a proteger el corazón, reducir el colesterol LDL (“malo”) y disminuir la inflamación y ayuda al antienvejecimiento.

En cuanto a la cerveza, también hay buenas noticias: muchas variedades contienen ciertas vitaminas del grupo B, un componente esencial en la dieta. Algunos tipos de cerveza, especialmente las artesanales y las más oscuras, también contienen antioxidantes, aunque normalmente en cantidades menores que el vino tinto.

Además, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de cerveza se asocia con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y con una reducción de la mortalidad general, sin olvidar otros posibles beneficios metabólicos. Esa cerveza después del trabajo de repente no suena tan mal.

Los inconvenientes de la cerveza y el vino son que aportan calorías, que pueden acumularse rápidamente, especialmente en el caso de la cerveza, que suele consumirse en mayores cantidades”. En general, la cerveza contiene más calorías por ración que el vino, principalmente por su mayor volumen y su contenido más alto en carbohidratos.

El alcohol de cualquier tipo puede afectar negativamente a la salud del hígado, alterar el sueño y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas y adicción cuando se consume en exceso.

Y una bebida frente a otra decir que la cerveza aporta más calorías que el vino, una copa estándar de 180 ml de vino con 12% de alcohol contiene alrededor de 133 calorías, mientras que una pinta (aprox. 473 ml) de cerveza al 5% de alcohol aporta unas 239 calorías, lo que hace que una cerveza tenga aproximadamente un 50% más de calorías que una copa.

La conclusión final, ¿es mejor la cerveza o el vino?: Ambas tienen posibles beneficios para la salud si se consumen con moderación, pero es importante subrayar la palabra clave: moderación. El vino tinto se consideraría más saludable que la cerveza debido a su contenido en polifenoles.

En última instancia, disfrutar del vino o la cerveza consiste en encontrar lo que encaja contigo y combinarlo con un estilo de vida saludable. Ambas bebidas pueden aportar placer, ya sea durante una comida o en un encuentro social, siempre que se consuman con responsabilidad.