ETXEBARRI, EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO
NOTICIAS 05/11/2026
Lima ha acogido con una celebración por todo lo alto la gala de presentación del nuevo ranking de THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS, que ha pasado a encabezar el vizcaíno Asador Etxebarri (Atxondo).
Su artífice, Bittor Arginzoniz, ha subido al escenario a recoger junto a su mano derecha, Moha Benabdallah, el reconocimiento que acredita su asador como el nuevo mejor restaurante del mundo.
El resto de la lista de los 50 Best del 2026 ha sido la siguiente:.
Asador Etxebarri (Atxondo), España
Gaggan (Bangkok)
Alchemist (Copenhague)
Quintonil (Ciudad de México)
Wing (Hong Kong)
The Chairman (Hong Kong)
Kjolle (Lima)
Kadeau (Copenhague)
DiverXO (Madrid)
Plénitude (París)
Atomix (Nueva York)
Sorn (Bangkok)
Mérito (Lima)
Sühring (Bangkok)
Odette (Singapur)
Tuju (São Paulo)
Mingles (Seúl)
Nusara (Bangkok)
Jan (Múnich)
Piazza Duomo (Alba)
Meet the Bund (Shanghái)
Boragó (Santiago de Chile)
Vyn (Skillinge)
Al Gatto Verde (Módena)
Lasai (Río de Janeiro)
Masque (Mumbai)
Reale (Castel di Sangro)
Trèsind Studio (Dubái)
Enigma (Barcelona)
Steirereck (Viena)
Celele (Cartagena)
Potong (Bangkok)
Elkano (Getaria)
Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes)
La Colombe (Ciudad del Cabo)
Ru Yuan (Hangzhou)
Nuema (Quito)
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico)
Schloss Schauenstein (Fürstenau)
Jordnær (Copenhague)
Onjium (Seúl)
Bozar (Bruselas)
Le Calandre (Rubano)
Don Julio (Buenos Aires)
Mayta (Lima)
El Chato (Bogotá)
Le Louis XV – Alain Ducasse (Montecarlo)
Ikoyi (Londres)
Naar (Kasauli)
Saint Peter (Sídney)
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